無性にたこ焼が食べたくなります！大阪にいた頃は当たり前のように、たこ焼きパーティしてました。

関東に移ってからは、たこ焼きといえば銀だこしかなくて、、お祭りの時にたまに屋台見かけるくらいで、その辺には売ってないし、近くのスーパーマーケットにもありません😭ですから、定期的に自分で作るしかないのです！

大体２回くらい作りますね。

出汁入りのたこ焼きの粉は使いません！

先に出汁を取ってから卵と小麦粉入れます。

隠し味に牛乳と醤油と塩少し入れます

今回は基本のたこ焼。ねぎ、紅生姜、タコ、揚げ玉入れました。たこ焼完成したらソースとマヨネーズと青海苔、鰹節かけて完成です。

好きな味付けは、ポン酢マヨネーズです。

基本はソースマヨネーズです。笑

今度大阪に帰省したら会津屋のたこ焼食べよう。